铁岭西丰美食攻略
西丰美食以东北菜为主,融合了满族特色,口味浓郁、分量十足。以下是前十名推荐及实用攻略:
- 杀猪菜:西丰最具代表性的菜肴,以猪肉、血肠和酸菜炖煮而成,推荐到老王家杀猪菜馆品尝,人均约50元。
- 西丰火勺:当地传统面食,外酥里嫩,馅料多样,李记火勺铺的牛肉火勺最受欢迎,每个3-5元。
- 猪肉炖粉条:家常炖菜,粉条吸饱汤汁,口感滑爽,乡村农家院的版本最地道,人均40元。
- 榛蘑炖小鸡:采用本地野生榛蘑和散养鸡,鲜香滋补,山野菜馆必点,一份约68元。
- 粘豆包:满族传统小吃,糯叽叽的口感,蘸白糖食用,老街粘食店每日现做,一盒15元。
- 酸汤子:玉米面发酵制成的面食,酸爽开胃,刘家汤子馆提供正宗口味,碗10元。
- 烤冷面:街头小吃之王,面皮烤制后加蛋和酱料,夜市王姐烤冷面摊位人气高,份8元。
- 驴肉蒸饺:馅料饱满,汁多味美,张记饺子馆的驴肉饺是招牌,一笼20元。
- 冻梨:东北冬季特色,梨子冷冻后黑皮白肉,酸甜多汁,超市或水果摊有售,每个5元。
- 大碴子粥:粗粮粥品,健康暖胃,早餐李粥铺熬制浓厚,碗5元。
旅行小贴士:西丰美食多集中于县城中心街道和夜市,建议傍晚前往夜市体验街头小吃文化。冬季是品尝炖菜和冻梨的最佳季节,夏季则适合清爽的酸汤子。多数餐馆价格实惠,但分量较大,点餐时需注意避免浪费。